投稿者「世界焼き鳥党」のアーカイブ

オーセンティックライフ研究所

 

岡田麻紀さん「心と身体の健康」を目指し、やきとりじいさん体操の岡田麻紀さんが2013年3月に研究所を立ち上げることになりました。
オーセンティック(authentic)とは、「本物の、まっとうな」という意味であり、オーセンティックライフ研究所は、より健康的な生活の達成を実現するお手伝いをいたします。
岡田さんは、今まで「健康に生きるためには何をすべきか」「どうすれば、私たちはより健康になることができるのか」ということを研究してきました。
その動機は、岡田さん自身が健康でなかったからだそうです。
昔は10年以上肥満体型で、減量に成功することができなかったそうです。 体型の問題だけでなく、大学の授業にも出席できずにひきこもったり、心の病にかかったりこともありました。
その後、様々な体験や研究を通じてそれらを克服し、やきとりじいさん体操でブレイクしてからもエクササイズや健康体操の指導に携わってきましたが、そこで出会う多くの方々が、今よりも健康でいきいきとした生活を送りたいと思っていらっしゃることが分かりました。
特に震災の後は、それが切実な社会問題にもなっています。
では、どうすればより健康的な生活を送ることができるのでしょうか。 それは、情報を鵜呑みにするのではなく、「ひとりひとり」にあった「まっとうな生活」を見つけることだと気がついたそうです。
岡田さんは、そのお手伝いをするため、より多くの人たちに「心と身体の健康」を実現してもらいたいと新しく研究所を開くことになりました。

■プロフィール■
オーセンティックライフ研究所所長 岡田麻紀
福島県郡山市出身、蔵の町・喜多方市在住
2008年に考案した「やきとりじいさん体操」は、無料動画サイトYouTubeで100万アクセスを突破。この体操は、テレビやラジオを通して日本全国で紹介された。
これまで、「パジャまくら体操」、柳津町健康増進体操「うとちゃん体操」、「がんばっぺ体操(監修)」、「まござくら体操(監修)」等を考案した。
【著書】
『やせる!楽しい!若返る!やきとりじいさん体操』(ダイヤモンド社)
『やきとりじいさん体操DVD付「メタボ撃退」ダイエット』(マキノ出版)
【講演テーマ】
健康増進・生活習慣の改善・ダイエット・エクササイズ実技指導 他


2013年世界焼き鳥党の目標

 

やきとりじいさんは世界を幸せにする 2013年世界焼き鳥党の目標

世界焼き鳥党は、焼き鳥が好きな人たちが焼き鳥を通じて世界と交流し、仲良く健康な生活を送りたいと言う夢を持って設立されました。
そのきっかけは、もりたかしさんの「やきとりじいさん」であり、岡田麻紀さんの「やきとりじいさん体操」で、これは世界焼き鳥党の前身となった福島焼き鳥党の活動とともに日本のやきとり界に一大ブームを巻き起こしました。YouTubeでは今もその動画が100万ヒットを越え、静かなブームが続いています。
2011年3月11日の東日本大震災と福島第一原発の事故は、放射能と言う不安を世界中に拡散してしまいました。
食べ物の不安、生活環境の不安、心と健康の不安、それが「福島」と言う地名とともに広がり風評被害の嵐を巻き起こしました。
しかし、焼き鳥を愛する人たちは、そんなことには負けません。
人生の苦しみや喜びは「やきとりじいさん」の歌の中に全てが語られています。
老いも若きも、健康の源は「やきとりじいさん体操」の中に込められています。
歌の「心」と体操の「健康」こそ、福島に必要なものであり、福島から世界に発信するメッセージでもあります。
世界焼き鳥党は、世界中の「焼き鳥を愛する人たち」を通じて、福島から「心と身体の健康」を広げて行きます。
やきとり仙人鳥


ルワンダ福島焼き鳥

 

玉ねぎスナック炭火焼とり風味

 

肉巻き焼き鳥

 

世界のやきとりが集まる街 福島!!認定メニュー「ルワンダ焼き鳥」完成!!

 

世界焼き鳥党では地球上のあらゆる焼き鳥を食べることができる街「焼き鳥都市福島」を目指して、世界の焼き鳥を福島に集めようという活動をしています。
今、福島で食べられる「世界の焼き鳥」を紹介します!

福島で食べられる世界の焼き鳥

福島で食べられる世界の焼き鳥世界地図 タイ(ピンカイ) インドネシア(サテアヤム) インド(タンドリーチキン) 中国(上海中華焼き鳥) ジャマイカ((十八番ジャマイカ焼き鳥(ジャークチキン))

詳しくは認定メニューページへ>> 詳しくは認定メニューページへ>>

ルワンダってこんな国

ルワンダの地図アフリカ中央部に位置する国。首都はキガリ。温暖な気候で一年を通して寒暖の差が小さく、過ごしやすいルワンダ共和国は「千の丘の国」と呼ばれる美しい国です。

 

 

ルワンダの風景 ルワンダの子どもたち

ルワンダとの出会い

ルワンダの方たちと22011年秋、物産イベントを行っていた福の鳥プロジェクト。その場所に偶然通りかかったのがルワンダ大使館の皆さんです。
東日本大震災のお見舞いで、福島に寄付を届けにきてくれていたのでした。
その時に福島の案内をしていたのが、福島に住むルワンダ人のマリールイズさんです。
マリールイズ さん今から18年前、マリールイズさんは、洋裁を学ぶために福島に留学していました。10か月の研修を終え、祖国に帰ってすぐ、ルワンダで内戦が勃発しました。死に直面する過酷な状況の中、なんとか難民キャンプにたどりついたマリールイズさんは、日本語を話せることによって医師と患者の通訳として働き、また福島に戻ってくることができました。非常事態の下、教育の大切さを身をもって体感したマリールイズさんは祖国ルワンダの子どもたちに「きちんとした教育を受けさせたい」という思いから、誰でも入学できる学校を建設。
一人でも多くの子どもたちが学べるように活動を続けています。
マリールイズさんの思いは「子どもたちの笑顔」を復興のテーマにしている福の鳥プロジェクトと共通しています。
マリールイズさんからルワンダ料理の話を聞いてルワンダの焼き鳥を作ろう!ということになり、ルワンダの焼き肉料理「プロシェーテ」を作ってもらいました。
これに福の鳥の牛乳味噌鍋の素を入れてみんなで試食し、福島の味になり、おいしい世界焼き鳥党認定「マリールイズのルワンダ福島焼き鳥」が生まれました。
マリールイズのルワンダ福島焼き鳥

どんどん増える世界の焼き鳥。お楽しみに!


十八代目 鶏や 清兵衛

 

やきとりじいさん紹介

鶏は知れば知るほど奥が深くて面白いという若き料理人。
メニューによってその肉の旨味が最大限に出るように数種類の鶏を使い分けたり、脂のノリによって焼き加減を調整したり、毎日探求心をもって鶏と向き合うやきとりにいさんです。
「昨日よりも今日。今日よりも明日、もっとおいしく焼きたいと思わせてくれるのが焼き鳥です。」

お店紹介

福島の目抜き通りストリート・パセオ470に2011年3月にオープンした鶏専門店。
落ち着いた雰囲気の中、こだわりの鶏料理の数々を堪能できます。
価格もリーズナブルでリピーターが多いのも特徴。
美しく洗練されたカウンターで、自慢の鶏料理と日本酒をじっくりと味わえます。

一押しメニュー

おすすめは、柔らかくふんわり仕上げた「特製つくね」。
ナンコツの量を少し抑えて、鶏本来の旨味と柔らかい食感が楽しめるようにと試行錯誤を重ねた一品。
その他、「砂肝のエンガワ」など、鶏を丁寧に扱っている清兵衛ならではのメニューや「金針菜」や「芽キャベツ」など上品な野菜串も楽しめます。

【やきとりじいさんTV】十八代目 鶏や 清兵衛
十八代目 鶏や 清兵衛動画

十八代目 鶏や 清兵衛 店主十八代目 鶏や 清兵衛 外観十八代目 鶏や 清兵衛 一押しメニュー1十八代目 鶏や 清兵衛 一押しメニュー2

会社概要

店舗名
十八代目 鶏や 清兵衛
住所
福島県福島市置賜町5-18 置賜会館1F
TEL/FAX
TEL.024-529-5725
定休日
毎週日曜日(祝日の場合は営業。翌日が休み)
営業時間
月~木17:00~24:00/金・土17:00~25:00
収容人数
60人
MAPをクリックすると「福島やきとりMAP」全体図がご覧になれます

江戸屋敷恋する出目金

 

やきとりじいさん紹介

ものを作り出す仕事がしたかったという店長は学生時代から仲間と音楽活動を続けるシンガーソングライター。
「ものを作り出すというところで音楽と料理は通じるものがあります。 ひらめいた時の感動とか。」
料理も音楽も“ひらめき”を大事にするやきとりにいさんです。

お店紹介

福島駅東口から徒歩3分。メインストリート沿いにあります。
テーマは店舗名の通り、「江戸」と「恋」「出目金」
江戸時代の地名が名づけられた個室、店のちょっとしたところに装飾された金魚など内装に凝っているだけではなく、玉子焼きがハートに模られていたりと飽きさせない演出が楽しいお店です。
女子会のお客さんが多いというのも納得です。
ハートに模られている玉子焼き

一押しメニュー

「天下無双の串焼き盛り合わせ」
もも・つくね・ぼんじりの焼き鳥と、
にんにく串(野菜)とトマトベーコン(豚)が美しく盛られています。
「手軽にオーダーできる焼き鳥は
居酒屋メニューの中でも欠かせないものですね。」

江戸屋敷 恋する出目金 店主江戸屋敷 恋する出目金 外観江戸屋敷 恋する出目金 内装江戸屋敷 恋する出目金 一押しメニュー1

会社概要

店舗名
江戸屋敷 恋する出目金
住所
福島県福島市栄町7-31
TEL/FAX
TEL.024-521-6117
定休日
無休
営業時間
日~木17:00~24:00 金・土17:00~25:00
収容人数
130人
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二代目花むすこ

 

やきとりねえさん紹介

コの字カウンターでお客さんの笑顔に囲まれる
やきとりねえさんは、気さくで人懐っこい人柄が魅力。
知らないお客さん同士もなかよくさせてしまいます。
お店を始めて1年立ちました。
「若い女の子が気軽に来られるようなお店にしたい!」
とはりきっています!!

お店紹介

昭和の香りを残す深夜食堂のような小さな酒場。
ふらりと一人で気楽に飲みたい!なんて時におすすめです。
壁にぶら下がった黒い短冊札には大衆酒場に似合う湯豆腐や煮込みなどの定番からチーズを使ったものなど若いやきとりねえさんならではの女性向けのメニューも。
お酒と会話を楽しみたい人、おすすめ。

一押しメニュー

やきとんがメインのお店ですが、太~いネギを使ったネギ間は焼き
「ここにきたらやっぱりネギ間!」というお客さんもいるそうです。
ネギの甘さと、柔らかいモモ肉の弾力が自慢の逸品です!
注文をもらってから串に刺すのが花むすこ流。
なるべく新鮮な状態で焼きたいというこだわりです。

【やきとりじいさんTV】二代目花むすこ
二代目花むすこ動画

二代目花むすこ 店主二代目花むすこ 外観二代目花むすこ 一押しメニュー1二代目花むすこ 一押しメニュー2

会社概要

店舗名
二代目花むすこ
住所
福島県福島市大町9-7
TEL/FAX
TEL024-522-8800
定休日
木曜日(毎月最終木曜日は営業)
営業時間
17:00~24:00
収容人数
カウンター10名
ホームページ
MAPをクリックすると「福島やきとりMAP」全体図がご覧になれます

焼き鳥よっちゃん

 

やきとりじいさん紹介

くだもの畑が広がる庭坂地域の活性化を図ろうと、「近所の皆さんの憩いの場にもなれるような場所を」ということで観光果樹園農家さんと協力して始めたやきとり屋台も早2年。
今ではすっかり地域に密着しました。
「『メニュー表、近所に配ってくるから頂戴!』と言ってくださる方がいたり、子どもさんなんかも、『こんなおまけを配れば?』ってアドバイスくれたり、地域の皆さんにいろいろな協力を頂いてきました。」
地域みんなから愛されるやきとりじいさんです。

お店紹介

くだもの畑が広がる中、コンビニと観光果樹園の間にあるのが焼き鳥よっちゃん。
食欲をそそる焼き鳥の香りが漂う、地元では評判のお店です。
会社帰りのサラリーマンが晩酌用として、主婦が夕飯の一品として、
小腹がすいた学生のおやつとして。みんなが大好き焼き鳥よっちゃん!

一押しメニュー

タレは味にこだわり抜いたやきとり余市秘伝のものを使用。
人気は定番のもも、かわ、つくね。
おすすめは、弾力と脂ののりがたまらないぼんじり、とりもつ、せせり。
単品はもちろん、お得なファミリーセットもあります。
また、やきとり屋台では珍しい「お好み盛り合わせ」もあり、持ち帰ってそのまますぐ食べられるように、皿に盛り付けてくれるという珍しいサービスも。

【やきとりじいさんTV】焼き鳥よっちゃん
焼き鳥よっちゃん 動画

焼き鳥 よっちゃん店主焼き鳥よっちゃん 一押しメニュー1焼き鳥よっちゃん 一押しメニュー2

会社概要

店舗名
焼き鳥よっちゃん
住所
福島県福島市太田町4-36
TEL/FAX
080-9014-4416
定休日
毎週木曜日、不定休あり(月に2~3日)
営業時間
平日16:00~22:00 土・日曜祝日15:00~22:00
収容人数
駐車場3台
ホームページ