玉ねぎスナック炭火焼とり風味

玉ねぎスナック 炭火焼とり風味

認定番号 S20120120-3
メニューの正式名 玉ねぎスナック 炭火焼とり風味
メニューの通称名 焼き鳥チップ
お店の名称 株式会社岡昇
認定年月日 2012年1月20日 
メニューの説明 素材本来の旨みが凝縮されたドライ玉ねぎチップに本格炭火焼き鳥風味がついたお菓子。竹串には刺さってないので、“つけあわせメニュー”として認定されました。
認定経緯 世界焼き鳥党員も『これはうまい!!お店でメニューとしておきたい』という声があがり認定となりました。
お店のコメント
認定ありがとうございました。
福の鳥プロジェクトに参加していて、何かで焼き鳥メニューを作れないかと考えていたところころ、玉ねぎを乾燥させて焼き鳥の味をつけてみてはどうか!と思いました。
すぐに実践したところ皆さんから美味しいと好評をいただき、さらに少し味に改良を加えて商品化しました。これからも、どんどん商品開発に力を入れていきたいと思いますので、皆さん宜しくお願いします。
お店の紹介 〒960-2156 福島市荒井字横塚3-271 TEL:024-593-2254
(福島市荒井にある聖アンナガーデンで買えます)