| 認定番号 | Ｓ20120120-1 |
| メニューの正式名 | 肉巻き焼き鳥 |
| メニューの通称名 | しゅうちゃんの肉巻き焼き鳥 |
| お店の名称 | 福島県食肉卸売株式会社 |
| 認定年月日 | 2012年1月20日 |
| メニューの説明 | ひと口大の鳥ひき肉を鳥皮で包んで熱々の油で揚げた焼き鳥。塩・コショウの効いたシンプルな味わいで、弾力のある皮を噛んだ後、中に閉じ込められていたひき肉の旨みが口の中に広がる一串で二度美味しい焼き鳥。 |
| 認定経緯 | 食べるとついついビールが欲しくなるという美味しさに太鼓判を押され、認定になりました。 |
| お店のコメント |  認定ありがとうございます。以前、お得意様から珍しいものをメニューとして加えたいと話があり、試行錯誤しながら作り上げました。 熱々の油でカリッと揚げてあるので、外はカリッとして中はジュシーな味わいを楽しめます。是非皆さんにも楽しんでもらいたいと思います。 ※業務用商品となります。どのお店で食べられるようになるかはお楽しみに！！ |
| お店の紹介 | 〒960-0113 福島市北矢野目字坂東13-3 TEL：024-553-1252 |