■世界焼き鳥党 焼き鳥メニュー紹介
世界焼き鳥党は、地球上の焼き鳥を「焼き鳥都市福島」で食べられると言う「夢」を持っています。
ローマは一日にして成らず。焼き鳥は人類の歴史と共にある。
その壮大な人類の食文化を福島に集めるのですから、これはもうたいへんです。
しかし史上初めての壮大な試みなので、やるしかありません。
■ お約束
世界焼き鳥党認定の「焼き鳥」は、次の条件を満たす必要があります。
1.「鳥肉」は「鳥肉」表示すること
2.「竹串」に刺さっていること
■ 変わることもあるかもしれない取り敢えずの規則
焼き鳥のメニューは、ポピュラー「定番」とスペシャル「特番」に分けて紹介します。
何が「定番」で、何が「特番」かは「世界焼き鳥党会議」で決めます。
メニューの正式名称(長いもの)は、その焼き鳥を開発し認定されたお店が「本家」として使用します。
そのメニューを他の店で使う時は、原則として「本家」の承認が必要です。
同じ系統のメニューを使う場合、世界焼き鳥党では「~風」として使うことを推薦します。
■ 認定メニュー
-
ルワンダ福島焼き鳥
〔NPO法人ルワンダの教育を考える会〕
-
玉ねぎスナック炭火焼とり風味
〔株式会社岡昇〕
-
肉巻き焼き鳥
〔福島県食肉卸売株式会社〕
-
桜スモーク焼き鳥
〔串焼きこころ〕
-
元祖なんこつ入りつくね
〔のみくいだいじょうぶ〕
-
ひざなんこつの塩だれ焼き
〔やきとり余市〕
-
上海豆鼓火考鶏
〔中国料理上海〕
-
十八番ジャークチキン
〔屋台や十八番〕
-
ニュー木村屋焼き鳥風味みたらし団子
〔有限会社ニューキムラヤ〕